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Japão – Osaka II: Dotonbori

Ahh, Dotonbori, sem dúvida um dos lugares mais fascinantes do Japão! Principalmente pra quem ama culinária japonesa e/ou um exagero asiático, a região é perfeita!

Fomos lá duas vezes e eu sinto que ainda não aproveitamos 100%. Na primeira durante a noite, pudemos ver bem as fabulosas luzes das propagandas e fachadas super enfeitadas dos estabelecimentos. Contemplamos o Rio Dotonbori, o famoso Glico Sign (um luminoso gigante que tem um homem correndo com os braços para cima), assistimos um pouco de um show de girl band que estava rolando e beliscamos takoiyaki (bolinho com pedaços de polvo – aprox. R$ 20,00 porção com 8) e taiyaki (uma espécie de waffle com formato de peixe recheado – R$ 6,00) sabor azuki e sabor chocolate.

No meio de toda poluição sonora e visual, vimos muitas versões de um homem com roupa e chapéu listrados, eram brinquedos, docinhos, bebidas e adesivos, entre outras coisas. Trata-se do Kuidaore Taro Dotonbori, um famoso palhaço que tocava tambor e atraía as pessoas para seu restaurante na década de 50, acabou virando uma espécie de mascote de Dotonbori e é famoso até hoje! Eu trouxe um ímã dele, mostrei no post de comprinhas.

Na segunda vez fomos para almoçar e paramos no restaurante Dohton Bori (poisé) de okonomiyaki (é tipo “o que você quiser frito” – uma espécie de omelete ou panqueca de vários sabores, frita em uma chapa). O restaurante é pequeno e bem tradicional, daqueles que temos que preparar sozinhas o que vamos comer, coisa que definitivamente não conseguimos hahahaha! Mas os garçons nos ajudaram e pudemos comer três maravilhosos sabores: Mix, 4 Cheese e Hiroshima Yaki por aproximadamente R$ 75,00 (divido por 4: R$ 18,75 cada)

Já que estávamos de pancinhas cheias, preferimos maneirar na sobremesa e optamos por ir na Baskin Robbins, sorveteria de origem Americana (é uma rede bastante famosa), e não resistimos aos sorvetes enfeitados de bichinhos! Também aproveitamos para experimentar o sabor de sakura, que é muito bom!

Hmm, que fominha!

★ 道頓堀 ★

Festival de comida japonesa indahouse !

Eu já contei que não sou lá grande coisa na cozinha, mas se é pra fazer algo que eu gosto coloco a mão na massa sem pensar duas vezes ;]

Na verdade dessa vez foi um pouco diferente, combinei com alguns amigos de fazer um almojanta aqui em casa e decidimos que seria comida japonesa !!! Cada um sabia fazer algum prato e foi assim que funcionou nossa linha de produção, todos ajudando no que podia e no fim tivemos um belo banquete com temaki, sushi, sashimi, guioza, shimeji e sunomono.

Também rolou uma caipirinha de saquê e salgadinhos japoneses enquanto os pratos mais complicados eram preparados. E para a sobremesa eu fiz uma delicioso pavê de Kit Kat (super me gabando sim!) que aprendi no Gulab ♥

Quando todos participam parece que fica ainda melhor, não é mesmo? E claro que registramos o que deu em fotos, já que o sabor agora é só saudade hehehe!

ITADAKIMAAAASUUU!

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Nunca fiz o tipo prendada, principalmente quando se trata de cozinhar, mas quando é algo que eu gosto (de comer especialmente) me dedico bastante.

Então, em uma das últimas vezes que fui à Liberdade, além das besteirinhas de sempre, comprei ingredientes para fazer um bom gohan, sunomono e guioza em casa (as receitas estão linkadas nos nomes). Nham nham!

No gohan acrescentei furikake, o guioza comprei pronto e só fritei até ficar levemente dourado. Para acompanhar tomamos Bon Bon (suco de uva verde com pedaços da fruta) e uma Sapporo (a mais antiga marca de cerveja do Japão). É tudo muito simples e fácil, mas já que ficou bem caprichado, decidi fotografar pra mostrar aqui (:

E para quem se perdeu com o título, “itadakimasu” é uma expressão que os japoneses utilizam antes das refeições (entenda aqui).

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Ainda não temos mesa de jantar, mas… いただきます !!!

16º Festival do Japão

Eu contei os dias esperando por esse evento! Ok, exagerei… mas que quando saíram as datas do Festival do Japão 2013 eu fiquei toda empolgada, ahh isso foi! hahaha

Pois sim, no fim de semana passado aconteceu a 16ª edição do Festival do Japão. Eu fui ano passado – contei um pouco sobre ele (aqui) – e neste não poderia deixar de ir, programa anual marcado na agenda! O evento continua sendo o maior da América Latina sobre cultura japonesa,  divulgando suas tradições e conhecimentos para as novas gerações.

Este ano o tema foi “Tecnologia e Modernidade”, contou com muitas atrações artísticas, de danças, músicas e a final brasileira do World Cosplay Summit (WCS – Campeonato Mundial de Cosplay). Também tinha áreas recreativas, feirinha de artesanato, workshops e apresentação de taiko e a maravilhosa praça gastronômica (uma das maiores razões pra eu amar esse festival hihihi).

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Já esperando pela 17ª edição! hahahaha

Festival do Japão

No último final de semana aconteceu no Centro de Exposições Imigrantes o Festival do Japão 2012, o maior evento de cultura japonesa da América Latina que tem como objetivo divulgar suas tradições e conhecimentos para as novas gerações.

Celebrando 15 anos de evento, essa edição  teve como tema Sustentabilidade e o Futuro da Humanidade e trouxe para o público muitas atividades e novidades, curiosidades gastronômicas, tecnologia e dicas de saúde e bem-estar de diversas entidades e instituições do Brasil e do Japão.

Eu não consegui ver tudo o que queria, mas aproveitei muito bem o que estava ao meu alcance – e o frio permitiu – show da banda de anime Gaijin Sentai, final da WCS Brasil (Campeonato Mundial de Cosplay), comidinhas delícia hmm...

Já estou esperando o próximo (: