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Fondue rápido e fácil

Eu nunca “fiz” nem comprei fondue pronto, não conheço as boas marcas e opções. Num dia em que estava com vontade de comer, procurei uma receita fácil para o doce e para o salgado e, depois de ter feito várias vezes (e sempre deu certo), resolvi colocar aqui. São super simples e muito deliciosas, então por que não dividir, não é mesmo?

Foi assim que eu, que até pouco tempo nunca tinha feito um fondue, já estou especialista no assunto! hahaha brincadeira :P

Fondue de queijo

Ingredientes

  • 200g queijo gruyère
  • 300g queijo estepe ou emmental (já usei os dois e ambos são bons)
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 dente de alho
  • 180ml de vinho branco seco
  • pão italiano (ou outro de consistência firme para não se despedaçar quando você mergulhar no queijo)

Modo de preparo

  1. Rale os queijos com ralador ou processador
  2. Dissolva o amido de milho no vinho branco. Adicione a noz-moscada a este líquido
  3. Passe o alho nos lados e fundo da panela
  4. Coloque os queijos e o líquido preparado na panela e misture, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo
  5. Continue mexendo até que a massa ganhe uma consistência homogênea, logo após levantar fervura, desligue
  6. Sirva com pão italiano

Fondue de chocolate

Ingredientes

  • 400g de chocoloate ao leite em barra
  • 100g de chocolate meio amargo em barra
  • 1 caixa ou lata de creme de leite
  • frutas (banana, morango, kiwi, uva…)
  • marshmallow

Modo de preparo

  1. Pique os chocolates em um recipiente apropriado e derreta no microondas o (potência alta por 1 minuto), retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido
  2. Leve ao fogo médio o chocolate e misture o creme de leite. Mexa até ficar com uma consistência cremosa
  3. Leve para o rechaud
  4. Sirva espetando e molhando na mistura as frutas (pode picar as que achar necessário) e o marshmallow

Moleza, né? As duas receitinhas eu peguei no site Tudo Gostoso e adaptei. Que tal? Depois me conta o que achou ;D

Campos do Jordão e os chocolates

Uma coisa que eu vi muito por Campos foi chocolate. São infinitas lojas e chocolaterias especiais por onde se passa – e eu não consegui deixar de fazer esse post (socorro, já estou com água na boca!).

Primeiro a Cacau Show, que tem uma Fábrica Artesanal muito lindinha e de longe avistamos sua cobertura de chocolate derretido – de mentira, claro. Dentro é uma grande loja com cascatas de chocolate, café, esculturas e uma variedade gigante de trufas, barras etc. A fábrica de chocolates da Cacau Show fica em São Paulo e não é possível visitar.

Outra é a Chocolate Araucária, lá sim é possível ver todo (ou grande parte) do processo de fabricação dos chocolates, tudo através de uma parede de vidro. No segundo andar da fábrica fica o Museu do Chocolate, um espaço com a história do chocolate com fotos e utensílios.

Também tem um ateliê e a loja, para os visitantes apreciarem as diversas opções do menu à base de cacau, além de tortas doces e salgadas, café, bolos, sorvetes e o fondue express.

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Cacau Show: Av. Frei Orestes Girardi, 3257 – Vila Jaguaribe
Chocolate Araucária: Rua Amadeu Carletti Jr., 255 – Vila Jaguaribe
As visitas são gratuitas e não precisam ser agendadas.

SPFW Ver’13 – starting

Ontem (segunda-feira) começou mais uma temporada de moda em SP (oba oba!), sendo essa a 33ª edição da São Paulo Fashion Week. E, mantendo o compromisso com a criatividade, essa edição de Verão 2013 reforça a importância do poder da transformação e defende a sustentbilidade.

Logo na entrada nos deparamos com um jogo de luzes e cores em painéis que mostram imagens de materias primas naturais, tudo refletido em um enorme espelho de água. A decoração da Bienal ficou por conta do arquiteto Marcelo Rosembaum e logo eu contarei sobre o projeto e as exposições por lá.

Nesse primeiro dia desfrutei de alguns lounges com as amigas e assisti o desfile da FH por Fause Haten. Aqui ficam alguns registros e no decorrer da semana mostro mais ;]

E feliz dia dos namorados ♥

Páscoa preguiçosa

Quem se empanturrou esse feriado levanta a mão o/ hahaha

Comilança da casa da vó, brincar com a priminha, morrer de rir com Tumblrs e Cersibon, tudo uma delícia. Mas, resumindo, comi e dormi o tempo todo e foi a melhor coisa! Fica aqui alguns registros.

E que todos tenham uma ótima semana!

Chocolates With Attitude

Ano passado o estúdio dinamarquês Bessermachen desenvolveu para a Brandhouse lindas embalagens para chocolates.

São 12 tipos intitulados Chocolates With Attitude, cada um com uma lata conceitual representadas por pin-ups diferentes… já que ontem foi o dia internacional da mulher, vim mostrar as diversas personalidades que podemos ter (o erotismo fica de brinde) e deixar todos com vontade dessas delícias _de cacau_ hehehe.

As ilustrações são do artista Niels Ditlev e, primeiramente, as modelos foram fotografadas. Os chocolates, que também são lindos, foram feitos pela empresa especializada em “chocolates artísticos” Konnerup.

As 12 latinhas vem dentro de uma grande caixa que acompanha um calendário de 2012, onde todas as garotas ilustram cada uma um mês. Uma graça, mas não sei onde tem :/

#rapidinhas

Mini Cat

Marca e embalagens para chocolates língua de gato, lembram deles? Desenvolvidas pelo estúdio húngaro Tshirt Ads And Design.

gato + ilustração + chocolate = ♡

No domingo nublado…

No post anterior eu disse que não resistia e voltei da Liberdade com esmaltes novos, um gashapon do Yagami Raito tenista (Death Note) e alguns biscoitos de chocolate hmm…

Psy:

  • jaqueta Adidas
  • calça jeans não lembro
  • tênis Adidas Star Wars

Eu:

  • camisa jeans C&A
  • saia Riachuelo
  • meia-calça Lupo
  • cinto Renner
  • oxford Maria Filó
  • bolsa Alexa inspired